ศูนย์การดำเนินงานของตลาดสินค้าไทย BCTC คาดการณ์ว่า ราคาน้ำตาลโลกในปี 2024 จะคงที่อยู่ที่ประมาณ 22-23 เซนต์ต่อเพนนี ซึ่งจะต่ำกว่าระดับสูงสุดในรอบ 12 ปี ที่ 25-26 เซนต์ต่อเพนนี ในช่วงครึ่งแรกของปีนี้เล็กน้อย โดย BCTC กล่าวว่าราคาที่สูงจะเป็นผลดีต่อผู้ส่งออกน้ำตาลของไทย แต่หากบราซิล ซึ่งเป็นประเทศผู้ส่งออกน้ำตาลรายใหญ่ ยังคงเพิ่มการผลิตน้ำตาลมากขึ้น แทนที่จะใช้อ้อยในการผลิตเอทานอล ราคาน้ำตาลอาจมีความผันผวน นอกจากนี้ ยังมีปัจจัยอื่นๆ เช่น น้ำท่วม, ต้นทุนการขนส่ง, และผลกระทบทางภูมิศาสตร์ ที่อาจส่งผลกระทบต่อราคา BCTC กล่าวว่า "ตั้งแต่เดือนเมษายนที่ผ่านมา บราซิลได้เพิ่มการผลิตน้ำตาลขึ้นกว่า 10% เพื่อใช้ประโยชน์จากราคาน้ำตาลที่สูงในตลาดโลก" และกล่าวว่า "อินเดียไม่น่าจะส่งออกน้ำตาล เพราะประเทศยังคงมุ่งเน้นการผลิตเอทานอลเพื่อสนับสนุนอุตสาหกรรมเอทานอลที่กำลังเติบโตอย่างรวดเร็ว คาดว่าจีนจะนำเข้าน้ำตาลมากขึ้น เนื่องจากการบริโภคในประเทศเพิ่มขึ้น"
ตามข้อมูลจากสำนักงานคณะกรรมการอ้อยและน้ำตาลของประเทศไทย ผลผลิตอ้อยรวมในปีการผลิต 2023/24 อยู่ที่ 82.1 ล้านตัน โดยมีการผลิตน้ำตาลได้ 8.7 ล้านตัน และผลิตน้ำเชื่อมได้ 3.5 ล้านตัน BCTC คาดการณ์ว่าในปีการผลิต 2024/25 การขาดแคลนน้ำ (ภัยแล้ง) จะไม่รุนแรงเท่าในปีที่ผ่านมา โดยคาดว่า ผลผลิตอ้อยจะเติบโตขึ้นประมาณ 10% เมื่อเทียบกับปีที่ผ่านมา เนื่องจากปริมาณฝนที่เพิ่มขึ้น ซึ่งคาดว่าผลผลิตอ้อยในปี 2024/25 จะอยู่ที่ 90-100 ล้านตัน และส่งผลให้น้ำตาลผลิตได้เพิ่มขึ้นเป็น 9-10 ล้านตัน บริษัท BCTC ซึ่งเป็นผู้ผลิตน้ำตาลรายใหญ่เป็นอันดับสามของประเทศไทย กำลังสร้างโรงงานน้ำตาลแห่งที่ 5 ในจังหวัดสระแก้ว โดยมีความสามารถในการผลิตประมาณ 20,000 ตันต่อวัน และวางแผนที่จะเริ่มดำเนินการในเดือนธันวาคมปีนี้
