ตามรายงานของบางกอกโพสต์เมื่อวันที่ 4 มิถุนายน ตลาดกาแฟของไทยยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่อง โดยได้รับแรงหนุนจากไลฟ์สไตล์ของผู้บริโภคทั้งการบริโภคภายในประเทศ การแปรรูป และการส่งออก
ผู่ผ่อง ผู้อำนวยการสำนักงานนโยบายและยุทธศาสตร์การค้าของประเทศไทย กล่าวว่า การแปรรูปกาแฟสดของประเทศไทยเป็นกาแฟสำเร็จรูปเพื่อการส่งออกถือเป็นข้อได้เปรียบที่สำคัญในการเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์กาแฟ
ระหว่างปี 2564 ถึง 2566 อัตราการเติบโตเฉลี่ยต่อปีของตลาดกาแฟไทยอยู่ที่ 8.55% ในปี 2566 มูลค่าตลาดจะอยู่ที่ 34.5 พันล้านบาท เพิ่มขึ้น 7.34% จากปี 2565 เมื่อเทียบเป็นรายปี โดยมูลค่าตลาดกาแฟสำเร็จรูปอยู่ที่ 29,000 ล้านบาท คิดเป็น 84% ของตลาดในประเทศ และมูลค่าตลาดกาแฟสด 5,520 ล้านบาท คิดเป็น 16%
ปูปอง กล่าวว่า ปัจจัยที่สนับสนุนการเติบโต ได้แก่ อุปสงค์ของผู้บริโภควัยทำงาน และไลฟ์สไตล์ที่แสวงหาความสะดวกสบายในการบริโภคเครื่องดื่ม สภาพภูมิอากาศที่ร้อนของประเทศไทยยังผลักดันตลาดกาแฟเย็น กาแฟสำเร็จรูป และกาแฟบรรจุขวด รวมถึงผู้บริโภคบางส่วนที่ชื่นชอบกาแฟชงสด
ประเทศไทยผลิตกาแฟได้ 16,575 ตันในปี 2566 โดย อาราบิก้า คิดเป็น 48.2% และโรบัสต้าคิดเป็น 51.8%
ในแง่ของการนำเข้า กาแฟของไทยนำเข้าในปี 2566 มีมูลค่า 338 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 12.9% เมื่อเทียบเป็นรายปี จาก 300 ล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2565 ซึ่งรวมถึงกาแฟสีเขียวมูลค่า 185 ล้านเหรียญสหรัฐ (62,171 ตัน) กาแฟคั่วบดมูลค่า 27.6 ล้านเหรียญสหรัฐ (1,647 ตัน) และกาแฟสำเร็จรูปมูลค่า 126 ล้านเหรียญสหรัฐ (15,947 ตัน) การนำเข้ากาแฟในไตรมาสแรกของปีนี้มีมูลค่า 76.3 ล้านเหรียญสหรัฐ แบ่งเป็นกาแฟสีเขียว 31.2 ล้านเหรียญสหรัฐ กาแฟคั่ว 6.15 ล้านเหรียญสหรัฐ และกาแฟสำเร็จรูป 38.9 ล้านเหรียญสหรัฐ ประเทศไทยนำเข้ากาแฟสดจำนวนมากเพื่อการบริโภคภายในประเทศและแปรรูปเป็นกาแฟสำเร็จรูปเพื่อการส่งออก ปีที่แล้วตลาดส่งออกกาแฟสำเร็จรูปของไทยที่ใหญ่ที่สุดคือกัมพูชา รองลงมาคือลาวและฟิลิปปินส์ ประเทศไทยนำเข้าเมล็ดกาแฟสีเขียวมากที่สุดจากเวียดนาม รองลงมาคืออินโดนีเซียและลาว
ในแง่ของการส่งออก การส่งออกกาแฟในปี 2566 จะมีมูลค่า 126 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 15.6% เมื่อเทียบเป็นรายปี จาก 109 ล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2565 มูลค่าการส่งออกกาแฟสำเร็จรูปอยู่ที่ 121 ล้านเหรียญสหรัฐ กาแฟคั่ว 2.75 ล้านเหรียญสหรัฐ และกาแฟสดมูลค่า 2.2 ล้านเหรียญสหรัฐ การส่งออกกาแฟในไตรมาสแรกของปีนี้มีมูลค่า 34.2 ล้านเหรียญสหรัฐ โดยในจำนวนนี้กาแฟสำเร็จรูปมีมูลค่า 32.7 ล้านเหรียญสหรัฐ กาแฟคั่ว มีมูลค่า 1.24 ล้านเหรียญสหรัฐ และกาแฟสีเขียวมีมูลค่า 210,000 เหรียญสหรัฐ
